Kødfrie hverdage – også med fisk

Af Susan Hemmingsen

Udgivet 28. februar 2019 / ISBN 978-87-93678-79-8

Lette og hurtige madopskrifter til inspiration til kødfrie/løse dage for pesco-vegetarer, vegetarer, personer med gigt, osteoporose (knogleskørhed) eller diabetes-2 (sukkersyge) – og som slankemad.
Her finder du opskrifter til inspiration til forretter og hovedretter, beskrivelse af råvarer, deres udseende og indhold af mineraler, vitaminer og andre ernæringsmæssige indholdsstoffer. Alle råvarer anvendt i bogen er økologiske og frugter ubehandlede.
I alle opskrifter kan du let erstatte de anvendte råvarer med tilsvarende, som du alligevel har i køkken- eller køleskabet. Desuden kan du sagtens erstatte flere af råvarerne, hvis du vil undgå for meget madspild. Det er kun fantasien, som sætter grænser.

199,95 DKK